Mắm cá rò

Mắm cá rò là đặc sản ngon , nổi tiếng ở Đà Nẵng ,và là một món ăn đặc trưng của người miền  Trung . Mắm cá rò  xương thịt cá  rất mềm và ngọt. Với mắm cá rò chỉ mêm chút riềng , tỏi và ớt  thật cay cho món này, và thưởng thức với cơm nóng, hoặc để chấm thịt luộc dọn rau sống ( dưa leo , chuối sứ non , hành lá ,rau sống các loại ,...) . Những món ăn nổi tiếng của miền Trung như : bánh tráng thịt heo , bún mắm thịt heo quay , bò thui , ... mắm cá rò góp phần không nhỏ cho những thương hiệu này .