Mắm ruốc là một dạng mắm làm từ ruốc (một loài tôm nhỏ ), màu sắc và mùi vị không giống với mắm tôm. Mắm ruốc không tanh bằng mắm tôm, có thể pha thêm nước khi làm nước chấm và có thể dùng làm gia vị khi nấu canh rau .
Một số món ăn để các bạn tham khảo:
Chế biến mắm ruốc thịt băm vừa nhanh mà món ăn lại vừa hấp dẫn, ăn kèm với dưa leo, cà chua và rau luộc .
Nguyên liệu:
200g thịt ba rọi
1/2 chén sả
2 trái ớt
2 tép tỏi
2 củ hành tím
2 muỗng sup mắm ruốc
Cách làm:
200g thịt ba rọi
1/2 chén sả
2 trái ớt
2 tép tỏi
2 củ hành tím
2 muỗng sup mắm ruốc
Cách làm:
Thịt ba rọi cạo rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sơ với chút muối và vài giọt nước mắm, vớt ra chần sơ qua nước lạnh rồi bằm nhỏ(không cần bằm nhuyễn, nước luộc thịt cho rau vào làm canh)
Sả, ớt, hành tỏi bằm nhuyễn. Cho dầu vô chảo phi thơm các thứ nguyên liệu rồi cho thịt vào xào
Cho mắm ruốc , đường tí xíu nước mắm, nêm cho vừa khẩu vị là được, đảo đều cho tí xíu nước vào để thịt không bị khô quá, thử lại vừa ăn là được.
Tại Siêu thị đặc sản miền Trung có bán đặc sản mắm ruốc ngon , chất lượng và nổi tiếng , quý khách mua hàng xin liên hệ qua thông tin bán hàng online hoặc mua trực tiếp tại siêu thị .
Ngoài ra siêu thị đặc sản miền Trung còn sưu tầm một số món ăn ngon chế biến từ mắm ruốc để các bạn tham khảo .Chúc các bạn thành công .
